原标题：在仙居高山的竹海风韵中孕育，在虫儿的呢喃中破土（引题）

“红胖小子”遭遇滞销，你愿意帮忙吗（主题）

钱江晚报记者 黄玉环

立夏已过，眼看着天气一天天热起来，浙江仙居县下各镇双狮村的农户王均林愈发着急起来。他种植了上百亩赤松茸，眼下滞销了。这种土产的季节性很强，如果高温天来临前卖不掉，就会烂在地里。

“这几天气温上升，赤松茸长得很快，我们每天能采两三千斤，有很大一部分都卖不出去。这么好的东西就这样放着坏掉，真的很可惜。”他说。

当地相关部门也关注到了王均林的难处。在仙居县下各镇挂职副镇长的浙江大学医学院附属儿童医院膳食部主任项伟菊，不仅把滞销的赤松茸带回了医院职工食堂售卖，还联系上了“记者帮”栏目，希望有更多人能加入，帮帮这位农户。

今年扩大种植规模

味道鲜美的赤松茸滞销了

种赤松茸这件事，王均林才做了三年。此前，他在临海的一家医药公司上班。

经过考察和研究，王均林决定在毛竹林里种赤松茸。和普通的松茸比起来，赤松茸喜欢长在高海拔的地方，菌盖的颜色略微偏红，且含有人体所必需的氨基酸以及维生素，经常食用能够起到降血糖、降血压以及预防心血管疾病的作用，所以价格也会相对高一些。

恰巧，双狮村就有许多海拔600多米的竹林，王均林把种植点选在了这里。经过反复试种，他掌握了不少如何种出优质赤松茸的经验。

每年11月份，是播种的最佳时候。要花费不少人力，在竹林下清理出一条条细长的坑道，“坑道不能太宽，大约60厘米，不然中间的菇就长不好。”

然后，要在坑道里铺上一层稻草，再撒好种子，盖上泥土。铺稻草，是为了增加土壤的透气性，而它腐烂之后，又是赤松茸最好的养分来源。

接下来，只要关注气候就行。王均林介绍说，“赤松茸的生长，对湿度有一定要求。”

到了来年4月份，赤松茸便长得差不多了，变成了一个个“红胖小子”。这时候就可以开始采摘了。

王均林去年小范围试种了一些赤松茸后，客户的反馈很好，“大家吃了都说味道很好，今年就扩大了规模，没想到一时间找不到那么多买家，结果就滞销了。”

这是当地的共富产业

请一起帮帮创业的他

仙居县相关部门也关注到了双狮村赤松茸滞销的消息，因为这是当地的富民产业。

双狮村是一个高山移民村，如今许多村民都已经搬迁下山，村内只剩下一些老人留守。王均林到这里种赤松茸后，带动了村里的经济，“像这段时间，原本聊天唠嗑的老人，来帮忙采摘，每人每天能收入180元。基地成立以来，我们给村民发的工资有二三十万元。”

如今，一边是赤松茸的蓬勃长势，一边是“养在深闺人未识”的尴尬。

仙居县下各镇挂职副镇长项伟菊了解到王均林的难处后，急群众之所急，一直在帮忙想办法。

2021年，项伟菊到下各镇常驻帮扶，希望能为乡村振兴出一份力。在帮扶期间，她牵头在医院设立了共富专柜，帮助不少仙居农特产品打开了销路。

今年，帮扶期满的项伟菊回到了单位，但她依旧负责联络下各镇，每个月会去仙居两三趟。五一假期前，她到仙居开会时了解到了赤松茸滞销的情况。

利用周末休息的时间，她走访种植基地，还把赤松茸带回了医院，“这些赤松茸长在高山竹林里，无论炖汤还是煎炒，味道都很赞。”然而，光靠医院共富专柜的销量还远远不够，项伟菊想到了求助记者帮。

她告诉本报记者，王均林种的赤松茸，在竹海风韵中孕育，在虫儿的呢喃中破土，在近野生的生长环境中吸取天地之精华，全程不使用任何化肥，是纯天然的绿色食品。

根据个头大小不同，赤松茸被分为一等、二等、三等，售价分别为35元/斤、25元/斤和15元/斤。

如果您有销售渠道，欢迎与王均林联系，电话号码为13968547786。